Fragaria x ananassa - Fraise de saison Rubis des Jardins

Très utilisée pour la culture bio en France, La 'Rubis des Jardins' est une fraise de saison, ronde, rouge foncée et gardant son acidité même à pleine maturité.

Le sucre est présent mais reste en balance avec l'acidité. Bon arôme.Très bonne tenue en barquette. La plante est très résistante à la secheresse, grace à un enracinement profond mais demande une bonne implantation avant la mise à fruit. Si vos plants sont trop petits la première année, elle produira peu. 

Il est important d'éclaircir le plant (écoeurage) après la 1ère saison.