Elaeagnus multiflora Goumi du Japon

Les petits fruits ovales, d'environ 1 à 1,5cm de long, d'un joli rouge-orangé devenant rouge vif à maturité au cœur de l'été. Comestibles, ces drupes ont un goût acidulé pas trop sucré, légèrement astringents, et font de délicieuses gelées et vins apéritifs, si les oiseaux vous en laissent car ils aiment le refuge que l'arbuste constitue pour eux ! En médecine chinoise, les baies servent à réguler le taux de cholestérol et ont des vertus toniques, digestives, antioxydantes, elles sont riches en flavonoïdes et vitamines A, C et E.